Feige in Portwein mit Pistazieneis

Aus kochen & genießen 26/1994

Lecker

04.03.2009, 10:45 Uhr

Feige in Portwein mit Pistazieneis Rezept — Foto: Klemme

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Feigen

¼ l Portwein

4 Pistazieneis

1 EL Pistazienkerne

Puderzucker zum Bestäuben

Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zubereitung

Die Feigen halbieren und mit dem Portwein in einen Topf geben. Ca. 5 Minuten bei milder Hitze dünsten. Je 2 Feigenhälften und etwas Portweinsud auf einen Teller geben. Eine Kugel Eis dazugeben und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Den Tellerrand mit Puderzucker bestäuben und das Dessert mit Zitronenmelisse verzieren.

Nährwerte

Pro Person

240 kcal

Lecker

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