Feine Himbeer-Torte

Feine Himbeer-Torte Rezept

Zutaten

Für Stücke
  • 1   große Saftorange  
  • 2-3 EL   Orangenlikör  
  • 400 g   Himbeeren  
  • 250 g   Mascarpone  
  • 2-3 EL   Zucker  
  • 200 g   Magerquark  
  • 1   Tortenboden (Rührteig, 300 g; 24 cm Ø) 
  •     Puderzucker 

Zubereitung

15 Minuten
1.
Orange auspressen. Orangensaft und Likör vermengen. Himbeeren verlesen. Mascarpone, Zucker und 3 Esslöffel Orangensaftmix glatt rühren, dann den Quark einrühren. Obstboden mit übrigem Orangensaftmix beträufeln, dann die Creme darauf verstreichen. Himbeeren darauf verteilen und ca. 10 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
2.
15 Minuten Wartezeit

Ernährungsinfo

12 Stücke ca. :
  • 210 kcal
  • 880 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 10g Fett
  • 24g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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