Feldsalat putzen - so einfach geht's
Sein feiner, nussiger Geschmack macht Feldsalat so beliebt. Die saftig-grünen Blättchen sind empfindlich und oft sandig. Vor dem Verzehr sollten Sie deshalb den Feldsalat putzen. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie's geht!
Feldsalat putzen - Schritt 1:
Bevor Sie den Feldsalat putzen, sollten Sie die Blattrosetten zunächst waschen. Dazu den Feldsalat mehrmals in eiskaltem Wasser vorsichtig schwenken.
Feldsalat putzen - Schritt 2:
Anschließend den Feldsalat trocknen, damit das Dressing später nicht verwässert. Das geht am besten mit Hilfe einer Salatschleuder.
Feldsalat putzen - Schritt 3:
Nun können Sie den Feldalat putzen: Wurzelansätze mit einem kleinen Messer abschneiden, ohne die Blattrosette zu zerstören. Welke Blättchen entfernen.