Ferrero Rocher Gugelhupf

14.02.2009, 08:19 Uhr

Ferrero Rocher Gugelhupf Rezept — Foto: Först, Thomas

Eierlikör-Gugelhupf mit Schokoglasur Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Butter oder Margarine

200 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Prise Salz

4 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

50 g Speisestärke

3 TL Backpulver

4 EL Schlagsahne

150 g Nuss-Pralinen (12 Stück)

Nougat-Creme

1 Päckchen (100 g) Kuchenglasur

2 EL Haselnusskerne

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Zubereitung

Zimmerwarmes Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und abwechselnd mit Sahne untermengen. Pralinen halbieren und unterheben. Gugelhupfform (2,3 Liter Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Kuchen in der Form ca. 10 Minuten ruhen lassen und auf ein Gitter stürzen. Auskühlen lassen. Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Nüsse untermengen und Glasur auf die Torte geben. Fest werden lassen. Kuchen in Stücke schneiden und anrichten

Wartezeit ca. 1 Stunde. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

370 kcal
5 g Eiweiß
23 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Lecker

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