Festlicher Salat

Name: Festlicher Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Feldsalat; 125 g Kirschtomaten; 1 Dose(n) (425 ml) Artischockenherzen; 2 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 4 EL Basilico-Öl; 1 Packung (25 g) Kräuter

Lecker

03.03.2009, 17:06 Uhr

Festlicher Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Feldsalat

125 g Kirschtomaten

1 Dose(n) (425 ml) Artischockenherzen

2 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

Zucker

4 EL Basilico-Öl

1 Packung (25 g) Kräuter

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Artischocken auf einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Öl nach und nach darunter schlagen. Kräuter unterrühren. Salatzutaten mit der Marinade vorsichtig vermengen. Alles auf Teller anrichten und servieren.

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
4 g Eiweiß
1 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

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