Fladenbrotpizza französische Art

Name: Fladenbrotpizza französische Art
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Fladenbrote; ca. 150 g Crème fraîche; ca. 100 g Radicchio-Salat; 2 Birnen; 2-3 EL Zitronensaft; 40 g Walnusskerne; 150 g Gorgonzola-Käse; 3-4 TL Honig

Lecker

24.04.2016, 04:00 Uhr

Fladenbrotpizza französische Art Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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2,0 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Fladenbrote

ca. 150 g Crème fraîche

ca. 100 g Radicchio-Salat

2 Birnen

2-3 EL Zitronensaft

40 g Walnusskerne

150 g Gorgonzola-Käse

3-4 TL Honig

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Zubereitung

Fladenbrote waagerecht halbieren und mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Crème fraîche bestreichen.

Radicchio putzen, waschen und abtropfen lassen. Radicchioblätter in Stücke zupfen. Birnen waschen, trocken reiben und in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Walnusskerne grob hacken.

Fladenbrote mit Salat und Birnenspalten belegen. Gorgonzola in Würfel schneiden und darauf verteilen. Mit Walnusskernen bestreuen und mit Honig beträufeln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

500 kcal
13 g Eiweiß
28 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Lecker

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