Fladenbrotpizza Puten-Ananas

Aus LECKER 5/2010
Fladenbrotpizza Puten-Ananas Rezept

Zutaten

Für Pizza
  • 1   flaches Fladenbrot (7–8 mm dick; ca. 350 g; türkischer Lebensmittelladen; ersatzweise 1/2 waagerecht durchgeschnittenes normales Fladenbrot). 
  • 200 Ananas 
  • 2–3   Lauchzwiebeln 
  • 200 Doppelrahmfrischkäse 
  • 5 EL  Milch 
  • 1/2–1 TL  Curry 
  •     Salz, Pfeffer 
  • 100 Putenbrustaufschnitt 
  • 75 Bergkäse 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Vorbereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 225°C/Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4). Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
2.
Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frischkäse und Milch glatt rühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
3.
Auf das Fladenbrot streichen. Putenbrust zerpflücken, mit Ananas und Lauchzwiebeln darauf verteilen. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen 7–10 Minuten backen.

Ernährungsinfo

1 Pizza ca. :
  • 1740 kcal
  • 78g Eiweiß
  • 79g Fett
  • 168g Kohlenhydrate

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