Fladenbrotpizza Schinken-Salami

Aus kochen & genießen 2/2012

Lecker

01.02.2012, 00:00 Uhr

Fladenbrotpizza Schinken-Salami Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 kleine Knoblauchzehe

150 g Schmand

Salz

Pfeffer

150 g Gouda (Stück)

75 g Schinken

1 kleine Zwiebel

8–12 Peperoni (Glas)

2 (à 200 g) Minifladenbrote

1 Packung (370 g)stückige Tomaten mit Kräutern

75 g Paprikasalami

evtl. Majoran zum Garnieren

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Zubereitung

Den Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4). Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse in den Schmand pressen. Gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Käse reiben. Schinkenscheiben vierteln. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Peperoni abtropfen lassen. 4 Peperoni in Ringe schneiden.

Fladenbrote waagerecht halbieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Tomaten bestreichen. Schinken, Salami, Peperoniringe und Zwiebel darauf verteilen. Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen 10–12 Minuten backen.

Fladenbrotpizzen herausnehmen und mit übrigen Peperoni und Majoran garnieren. Knoblauchschmand dazureichen.

Nährwerte

Pro Stück

580 kcal
27 g Eiweiß
29 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Lecker

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