Flädle selber machen - so geht's

Flädle selber machen - so geht's - flaedle_2
Flädle - klassische Suppeneinlage.

Flädle – oder Frittaten – sind eine leckere Einlage für Suppen und Brühen. Die langen Flädle sind Streifen aus ungesüßten Pfannkuchen, die Sie nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern können. Flädle selber machen – so geht’s!

Für Flädle backen Sie zunächst ungesüßte Pfannkuchen, die dann für die Flädle aufgerollt und in Streifen geschnitten werden.

Sie benötigen für Flädle Eier, Milch, Mehl, Salz, frische Kräuter und etwas Fett zum Braten.

Flädle - Zutaten für 4 Personen:

Flädle - Schritt 1.

Flädle - Schritt 1:

Für die Flädle Eier, Milch und Mehl mit den Schneebesen des Handrührgeräts zu einem glatten Flädle-Teig verrühren. Flädle-Teig mit Salz würzen. Kräuter unter den Flädle-Teig rühren. Flädle-Teig ca. 10 Minuten quellen lassen.

Flädle - Schritt 2.

Flädle - Schritt 2:

Butter oder Öl für die Flädle portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Flädle-Teigs für die Flädle in die Pfanne geben. Pfannkuchen von jeder Seite ca. 2 Minuten backen.

Flädle - Schritt 3.

Flädle - Schritt 3:

Einen zweiten Pfannkuchen für die Flädle ebenso in der Pfanne von beiden Seiten backen. Beide Pfannkuchen für die Flädle noch heiß aufrollen.

Flädle - Schritt 4.

Flädle - Schritt 4:

Pfannkuchenröllchen für die Flädle in dünne Scheiben schneiden - Sie erhalten lange, aufgerollte Flädle. Flädle als Einlage in die heiße Suppe oder Brühe geben.

 
 
 
Kategorie & Tags
Mehr zum Thema

Anzeige

LECKER empfiehlt

Friki Weihnachtsgewinnspiel
Adventsmenü gewinnen

Alle Zutaten und Rezepte für vier festliche Gänge.

Lebensmittel bequem online Einkaufen
Online Super- markt im Test

So einfach ist der Lebenmitteleinkauf im Netz.

Zimt-Plätzchen mit Schokofüllung
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

Mutti kocht am besten Online

LECKER Magazin

LECKER bei WhatsApp

LECKER Adventskalender 2016
LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 

LECKER Community - Jetzt anmelden

 

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved