Flammkuchentaschen zum Feierabend

Aus LECKER 11/2012
Flammkuchentaschen zum Feierabend Rezept

Zutaten

  • 1   Stange Porree 
  • 125 Schinkenwürfel 
  • 1 EL  Öl 
  •     Pfeffer, Salz 
  • 200 Schmand 
  • 125 geriebener Gouda 
  • 1 (260 g)  Rolle Flammkuchenteig (Kühlregal) 

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Porree putzen, waschen, klein schneiden. Schinken in heißem Öl anbraten. Porree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen. Hälfte Schmand und Käse unterrühren. Teig entrollen, vierteln und dabei auf dem Papier lassen.
2.
Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller).
3.
Porreemix auf je eine Hälfte der Teigstücke verteilen. Andere Hälfte darüberklappen, Ränder festdrücken. Mit Rest Käse bestreuen. Im Ofen 15–18 Minuten backen. An­richten und Rest Schmand dazureichen.

Ernährungsinfo

  • 520 kcal
  • 21g Eiweiß
  • 32g Fett
  • 33g Kohlenhydrate

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