Fliederbeersaft

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Fliederbeersaft Rezept
Foto: Horn
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  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Flaschen

1 ½ kg Fliederbeeren

200 g Zucker

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Fliederbeeren putzen, von den Rispen abzupfen und gründlich waschen. Ca. 1 Liter Wasser in den unteren Teil des Dampfentsafters füllen. Fliederbeeren und Zucker in den Locheinsatz schichten und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

2

Dann erst das Wasser aufkochen und ca. 45 Minuten entsaften. 15 Minuten vor Ende der Garzeit 1 Flasche abfüllen und über die Früchte gießen. Saft in Flaschen abfüllen und gut verschließen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 818 kcal
  • 19 g Eiweiß
  • 13 g Fett
  • 149 g Kohlenhydrate
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.