Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln

Name: Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Avocado; 30 g Walnusshälften; 1 Glas (50 g) Pesto (Basilikum in Pflanzenöl); 8 (ca. 100 g) Datteln; 8 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 96 g); 1 Babyananas; Chili; 1 Baguette

Lecker

14.02.2009, 23:50 Uhr

Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Avocado

30 g Walnusshälften

1 Glas (50 g) Pesto (Basilikum in Pflanzenöl)

8 (ca. 100 g) Datteln

8 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 96 g)

1 Babyananas

Chili

1 Baguette

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Zubereitung

Für die Soße Avocado halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein zerdrücken. Walnüsse fein hacken. Pesto, Nüsse und Avocadomus verrühren. Datteln entsteinen und mit Speck umwickeln. Ananas halbieren, Strunk herausschneiden. Fruchthälften in Scheiben schneiden und nach Belieben schälen. Auf Spieße stecken, mit getrocknetem Chili würzen und frittieren. Dazu schmeckt Baguette

Bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
9 g Eiweiß
25 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

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