Food-Blog für Schürzenträger - gekleckert.de

Food-Blog für Schürzenträger: gekleckert.de - gekleckert_martin_jens
Martin und Jens bloggen auf gekleckert.de., Foto: gekleckert.de

Zwei Jungs, eine Leidenschaft: gutes Essen! Und weil dabei selten eine Schürze sauber bleibt, haben Jens und Martin ihren Food-Blog kurzerhand "gekleckert" genannt. Blog-Gründer Jens hat sich vor dem nächsten Küchenexperiment Zeit für unsere Fragen genommen.

Doppeldeckende Donauwellentorte.

Seit wann gibt es euren Blog und warum mögt ihr das Bloggen so?

gekleckert.de gibt es bald schon fünf Jahre. Am Bloggen gefallen uns besonders das Teilen und die Kommunikation mit unseren Lesern. Es ist ein bisschen so, als würde man die Leser zum Mitessen einladen. Man freut sich immer wieder aufs Neue über jeden Kommentar und sonstiges Feedback. Fast wie bei einem Abendessen mit Freunden. Da geht mir auch immer das Herz auf, wenn ich zufriedene Gesichter am Tisch sehe und höre, dass es lecker schmeckt.

Woher nehmt ihr die Inspiration für all die schönen Rezepte?

Die Inspiration zu unseren Rezepten nehmen wir aus anderen Food-Blogs, Büchern und Zeitschriften, zum Beispiel aus der LECKER. Ich für meinen Teil lese aber meist nur Überschriften und gucke Bilder. Wenn mich etwas anspricht, überfliege ich das Rezept und mache dann mein eigenes Gericht daraus.

Habt ihr ein Lieblingsrezept, das ihr unseren Lesern vorstellen möchtet?

Lieblingsrezept ist natürlich schwer. Highlights für mich waren aber der Stapel aus Schweinefilet, Kartoffel-Sellerie-Püree, Spinat und confierten Tomaten, die Doppeldeckende Donauwellentorte und das Blumenkohl Curry.

Vielen Dank!

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