Food-Blog (nicht nur) für Veganer - eat this!

Food-Blog (nicht nur) für Veganer: eat this! - eat_this
Nadine und Jörg bloggen auf eat-this.org., Foto: eat this!

Von Verzicht kann beim veganen Food-Blog "eat this!" nicht die Rede sein, denn die Rezepte von Nadine Horn und Jörg Mayer aus Ulm strotzen nur so vor kreativen Ideen mit tollen Gemüsesorten und Gewürzen. Inspirierend für Veganer und alle, die es werden wollen!

Veganes Pad Thai.

Seit wann gibt es euren Blog und warum mögt ihr das Bloggen so?

eat this! gibt es seit April 2011. Wir haben das Blog ins Leben gerufen, um unsere eigenen Rezeptideen festzuhalten und nachschlagen zu können, was uns besonders geschmeckt hat. Diese Rezepte dann auch noch mit anderen teilen zu können und vielen Hobbyköchen als Inspiration zu dienen finden wir toll.

Woher nehmt ihr die Inspiration für all die schönen Rezepte?

Eigentlich von überall. Ob das nun Kochbücher sind, Erinnerungen an tolle Restaurant-Abende, andere Kochblogs oder schlicht und ergreifend leckere Zutaten, die dann spontan in Gerichte verwandelt werden. Oft spielt auch der Zufall eine große Rolle.

Habt ihr ein Lieblingsrezept, das ihr unseren Lesern vorstellen möchtet?

Das ist schwierig, denn unsere Favoriten wechseln sich eigentlich ständig ab. Derzeit kriegen wir nicht genug von gerösteten Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen, Pad Thai geht aber auch immer.

Das Rezept für geröstete Kichererbsen mit Gewürzen bei eat this! >>
Das Rezept für Pad Thai bei eat this! >>

Vielen Dank!

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