Tellerrand

Frischepost: Produkte direkt vom Acker

Sarah Krecker
Frischepost liefert regionale Produkte direkt vom Produzenten zum Verbraucher
Über den Online-Shop Frischepost können sich Kunden Produkte direkt vom Produzenten bestellen

Wissen Sie, woher Ihr Gemüse genau stammt? Frischepost, ein junges Sozialunternehmen aus Hamburg, stellt einen Gegenentwurf zur Anonymität in der Lebensmittelbranche vor. Das Start-Up liefert regionale Produkte direkt vom Produzenten zum Verbraucher.

Juliane Eichblatt und Eva Neugebauer teilen viele Gemeinsamkeiten: Sie sind beide 26, auf dem Land aufgewachsen und als BWL-Absolventinnen Verfechterinnen einer nachhaltigen Wirtschaft. Ihre bisherigen Erfahrungen bündeln sie seit April 2015 im Hamburger Start-up Frischepost.

Frischepost versteht sich als Gegenentwurf zur Anonymität in der Lebensmittelbranche. Über den Online-Shop kann der Kunde Produkte aus der Region Hamburg bestellen und sich gleichzeitig über den jeweiligen Produzenten informieren. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, Backwaren, Fleischwaren und andere Spezialitäten.

Nachhaltigkeit auf vielen Ebenen: Eva Neugebauer (l.) und Juliane Eichblatt liefern mit Elektrofahrzeugen aus

Partner sind unter anderem die Biobäckerei Springer, der Milchhof Dallmann und der Gemüsehof Albrot. Die Spezialitäten sind unter dem Menüpunkt "Speisekammer" zusammengefasst. Und diese bietet köstliche Entdeckungen wie Ninas Sirup, Elbbiene Honig und Das Geld hängt an den Bäumen. Hinter letzterem verbirgt sich das Hamburger Duo Christian Langrock und Jan Schierhorn, das mit Obst und Gemüse aus Nachbars Gärten Säfte zubereitet.

Bei der Auswahl achtet das Frischepost-Team auf nachhaltigen Anbau und artgerechte Tierhaltung. Auch die Auslieferung ist dem Nachhaltigkeitsgedanken treu: Sie erfolgt in Mehrwegboxen und mit Elektrofahrzeugen.

Mit dem Shop-Konzept wollen die Gründerinnen Transparenz schaffen und einen direkten Bezug zwischen Produzent und Verbraucher herstellen. Gefördert wird Frischepost von Social Impact Start, einem Stipendienprogramm für Sozialunternehmer.

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