Fruchtige Brie-Tortillas mit Mango

Fruchtige Brie-Tortillas mit Mango Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1   Lauchzwiebel 
  • 1/2   Mango 
  • 400 Briekäse 
  • 8 (à 41 g, 18 cm Ø)  weiche Weizen-Tortillas 
  •     Rosa Beeren 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mango schälen und in feine Würfel schneiden. Käse in Scheiben schneiden. 4 Tortillas mit Käse belegen. Lauchzwiebelringe und Mangowürfel auf dem Käse verteilen.
2.
Mit übrigen Tortillas abschließen. In 2 Pfannen ohne Fett je 1 Brie-Tortilla legen und je ca. 3 Minuten von jeder Seite rösten. Fertige Tortillas herausnehmen, Vorgang mit übrigen Tortillas wiederholen.
3.
Tortillas in Stücke schneiden und mit Rosa Beeren bestreuen.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 620 kcal
  • 2600 kJ
  • 29g Eiweiß
  • 35g Fett
  • 47g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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