Fruchtige Vinaigrette

Name: Fruchtige Vinaigrette
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Balsamessig; 3 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 6 EL Olivenöl; 1 Petersilie; 1 Basilikum; 1/4 Bund Schnittlauch

Lecker

14.02.2009, 21:19 Uhr

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4,3

15 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 EL Balsamessig

3 EL Zitronensaft

1 Prise Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

6 EL Olivenöl

1 Petersilie

1 Basilikum

¼ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl tropfenweise unterschlagen. Kräuter waschen und trocken tupfen. Blätter abzupfen und hacken. Kräuter in die Vinaigrette rühren und 10 Minuten ziehen lassen. Zu Salat servieren

Wartezeit ca. 10 Minuten. /KH 0,2 g

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
15 g Fett

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.