Frühlings-Wokgemüse mit Reis

Name: Frühlings-Wokgemüse mit Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Möhren; 100 g Champignons; 2 Lauchzwiebeln; 100 g Zuckerschoten; 50 g Basmatireis; Salz; 1 TL Sonnenblumenöl; 2 EL Sojasoße; 2 EL Chilisoße für Huhn

Aus LECKER 15/2010

Lecker

27.03.2010, 04:15 Uhr

Frühlings-Wokgemüse mit Reis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,3 (6)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

120 g Möhren

100 g Champignons

2 Lauchzwiebeln

100 g Zuckerschoten

50 g Basmatireis

Salz

1 TL Sonnenblumenöl

2 EL Sojasoße

2 EL Chilisoße für Huhn

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Zubereitung

Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen, säubern und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Möhren dazugeben und ca. 5 Minuten braten. Nach 2 Minuten Pilze und Lauchzwiebeln dazugeben. Sojasoße und Chilisoße unterrühren und kurz aufkochen. Gemüse in einer Schale anrichten.

Reis dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
13 g Eiweiß
6 g Fett
69 g Kohlenhydrate

Lecker

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