Gebratene Garnelen mit Knoblauch

Lecker

25.08.2014, 11:17 Uhr

Gebratene Garnelen mit Knoblauch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

24 mittelgroße Garnelen ohne Kopf, mit Schale

3 Stiele Petersilie

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

Saft von 1 Zitrone

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Zubereitung

Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen. Bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen fein hacken. Knoblauch schälen und hacken

Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen 4–5 Minuten braten. Knoblauch nach ca. 3 Minuten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen

Petersilie unter die Garnelen rühren und aus der Pfanne nehmen. Je 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken und auf einer Platte anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie garnieren

Pro Spieß ca. 330 kJ, 80 kcal. E 11 g, F 3 g, KH 1 g

Nährwerte

Pro Stück

73 kcal
1 g Eiweiß
8 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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