Gebratener Butternuss-Kürbis mit Salbei

Lecker

11.10.2013, 11:35 Uhr

Gebratener Butternuss-Kürbis mit Salbei Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Butternuss-Kürbis

24 Salbeiblätter

4 EL Öl

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Zubereitung

Kürbis putzen, halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch schälen und in Spalten schneiden. Salbei waschen, trocken schütteln und ca. 8 Blätter hacken

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und ganze Salbeiblätter darin braten, bis sie knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kürbisspalten und gehackten Salbei in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten braten, bis der Kürbis weich ist. Kürbis anrichten und mit gebratenen Salbeiblättern garnieren

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
3 g Eiweiß
10 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Lecker

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