Gefüllte Fladenbrot-Pizza

Name: Gefüllte Fladenbrot-Pizza
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 1 Zucchini (250 g); 2 mittelgroße Zwiebeln; 1-2 Knoblauchzehen; 2 (à 125 g) Beutel; Mozzarella-Käse; 2-3 EL Öl; 1 TL Rosmarin; Salz; weißer Pfeffer; Edelsüßpaprika; 1 (ca. 250 g) Fladenbrot

Lecker

19.02.2009, 11:58 Uhr

Gefüllte Fladenbrot-Pizza Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefülltes Fladenbrot Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Paprikaschoten

1 Zucchini (250 g)

2 mittelgroße Zwiebeln

1-2 Knoblauchzehen

2 (à 125 g) Beutel

Mozzarella-Käse

2-3 EL Öl

1 TL Rosmarin

Salz

weißer Pfeffer

Edelsüßpaprika

1 (ca. 250 g) Fladenbrot

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Zubereitung

Paprika und Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln. Knoblauch hacken oder zerdrücken. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Zucchini und Paprika darin ca. 4 Minuten dünsten. Knoblauch und Rosmarin zufügen. Weitere 1-2 Minuten dünsten, abschmecken

Zum Füllen vom Brot einen Deckel etwas tiefer herausschneiden, so daß ein schmaler Rand stehen- bleibt. Gemüse hineinfüllen. Mit Käse belegen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Brotdeckel mit aufbacken und evtl. mit Butter dazureichen

Getränk: Apfelsaft-Schorle

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
19 g Eiweiß
17 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Lecker

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