Gefüllte Kräuter-Baguette

Name: Gefüllte Kräuter-Baguette
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Schmand; 100 g Pizza-Käse; 40 g Oliven (ohne Stein); 40 g getrocknete Tomaten in Öl; 30 g Salami; 30 g Schinken; Pfeffer; 4 Kräuterbutter-Baguettes; 1 EL Pinienkerne; Thymian zum Garnieren

Lecker

15.02.2009, 12:30 Uhr

Gefüllte Kräuter-Baguette Rezept — Foto: Först, Thomas

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3,6 (7)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Schmand

100 g Pizza-Käse

40 g Oliven (ohne Stein)

40 g getrocknete Tomaten in Öl

30 g Salami

30 g Schinken

Pfeffer

4 Kräuterbutter-Baguettes

1 EL Pinienkerne

Thymian zum Garnieren

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Zubereitung

Schmand und Käse verrühren. Oliven fein hacken, Tomaten fein würfeln. Salami in kleine Würfeln, Schinken in feine Streifen schneiden. Schmandmasse halbieren. Unter eine Hälfte Tomaten und Oliven rühren, mit Pfeffer abschmecken. Unter die andere Hälfte Salami und Schinken heben. Die Zwischenräume von 2 Baguettes mit der Olivenmasse füllen. Pinienkerne darauf verteilen. Übrige Baguettes mit der Salami-Schinken-Masse füllen und mit Thymian garnieren. Brote auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 10-15 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

430 kcal
12 g Eiweiß
25 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.