Gefüllte Pasteten

Aus LECKER-Sonderheft 44/2008

Lecker

13.02.2009, 18:51 Uhr

Gefüllte Pasteten Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

Knuspriger Pasteten-Kranz

Als raffinierte Beilage oder tierisch gute Alternative zum Sonntagsbraten: Der Überbackene Blumenkohl auf Blätterteig schmeckt köstlich und macht richtig was her!

Pasteten mit Zucchini-Käsecreme

3,1

30 Min.

Lachs- und Krebs-Pasteten

4,0

75 Min.

1,0 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Salatgurke

1-2 TL Wasabi-Meerrettich (Achtung!!!!Scharffffff)

1-2 TL Vollmilch-Joghurt

200 g Stremellachs

1 Packung (75 g; 12 Stück) Mini-Blätterteig-Pasteten

Dill zum GarnierenZutaten

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Zubereitung

Gurke waschen, in längliche, breite Scheiben schneiden und kleine Hummer ausstechen. Gurkenabschnitte sehr fein würfeln. Meerrettich, Gurkenwürfel und Joghurt verrühren. Lachs in Stücke schneiden und in die Pasteten füllen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) ca. 5 Minuten erwärmen. Je 1 Tupf Meerrettich daraufgeben. Mit Gurkenhummer und Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

70 kcal
4 g Eiweiß
5 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

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