Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Frischkäse

Lecker

20.02.2009, 06:23 Uhr

Gefüllte Tomaten mit Kräuter-Frischkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wilde Kräuter-Bällchen

30 Min.

Frischkäsetaler

Achtung, Suchtfaktor: Diese cremigen Taler mit krosser Panade könnten wir mindestens einmal die Woche essen. Das einfache Rezept!

5,0

30 Min.

New York Cheesecake mit Himbeeren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

New York Cheesecake mit Biskuitboden

3,5

120 Min.

New York Cheesecake - American Cheesecake - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

New York Cheesecake - der Klassiker

New York Cheesecake mit reichlich Frischkäse, saurer Sahne und buttrigem Keksboden ist der Allstar unter den American Cheesecakes. Das Originalrezept!

Coole Schnitte mit Beeren-Frischkäse-Creme

Die Biskuitböden zeigen sich ohne Hülle, dafür mit richtig viel Fülle: Zwischen den Schichten stecken Heidelbeerkonfitüre, Frischkäse-creme und ein kühler Beerenmix

60 Min.

4,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Pfefferschoten

je 5 Stiel(e) Thymian und Oregano

300 g Ziegenfrischkäse oder cremiger Schafskäse

200 g Frischkäse

ca. 5 EL Milch

Pfeffer

Salz

2-3 kleine Lorbeerblätter

ca. 50 g Oliven

ca. ¾ l Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Tomaten waschen, trockentupfen. Jeweils einen kleinen Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen und umgedreht auf Küchenpapier gut abtropfen. Von den Pfefferschoten jeweils die Spitze abschneiden. Pfefferschoten entkernen, ebenfalls gut abtropfen. Kräuter waschen, trockentupfen und, bis auf etwas Thymian, hacken

Beide Käse, Milch, Kräuter, Pfeffer und Salz glatt rühren. In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. In die Tomaten und Pfefferschoten spritzen

Lorbeer, Tomaten, Pfefferschoten, Oliven und Rest Thymian in 1-2 Gläser (ca. 1,5 l Inhalt) schichten. Mit Öl bedecken, verschließen. Mind. 5 Stunden ziehen lassen. Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
10 g Eiweiß
17 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.