Gefüllte Wassermelone mit Zitronensorbet

16.02.2009, 01:08 Uhr

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Wassermelone

1 Pfirsich

125 g Brombeeren

Saft von 1 Limette

4 EL Orangenlikör

4 TL Honig

1 Packung (900 ml) Zitronen-Sorbet

Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Von der Wassermelone den Deckel schräg abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Pfirsich waschen, in Spalten vom Stein schneiden. Spalten halbieren. Brombeeren verlesen und waschen. Früchte mischen und mit Limettensaft, Likör und Honig marinieren. In die Melone füllen. Jedes zur Hälfte mit Zitronensorbet füllen und mit den Früchten auffüllen. Mit Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
62 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.