Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1-2   Knoblauchzehen  
  • 1 Packung (200 g)  leichter Frischkäse  
  •     Salz 
  • 300 g   kleine Tomaten (ca. 10 Stück) 
  • 100 g   milde, süßsaure Peperoni  
  •     Oliven und Basilikum 

Zubereitung

30 Minuten
1.
Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Frischkäse verrühren, etwas salzen. Tomaten putzen und waschen. Einen kleinen Deckel abschneiden. Inneres vorsichtig etwa zur Hälfte aushöhlen. Peperoni längs einritzen und entkernen. Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. In die Tomaten und Peperoni spritzen. Mit Oliven und frischem Basilikum servieren
2.
Bei 10 Personen:

Ernährungsinfo

9 Personen ca. :
  • 50 kcal
  • 210 kJ
  • 2g Eiweiß
  • 3g Fett
  • 2g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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