Gegrillte Zucchini mit Dill-Vinaigrette

Lecker

27.03.2010, 07:56 Uhr

Gegrillte Zucchini mit Dill-Vinaigrette Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

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2,0 (1)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

je 1 Zucchini

2 TL Honig

1-2 EL körniger Senf

1-2 EL Essig

1 EL Limettensaft

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

½ Bund Dill

Limettenspalten zum Garnieren

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Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in dickere Scheiben schneiden. Honig, Senf, Essig, Limettensaft und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden und unter die Vinaigrette heben.

Zucchinischeiben auf den vorbereiteten Grill legen und von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Auf Platten anrichten, mit Honig-Senf-Vinaigrette beträufeln und mit Dill und Limettenspalten garnieren.

Nährwerte

Pro Person

100 kcal
2 g Eiweiß
6 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Lecker

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