Gemüse-Buttermilch-Shake

Gemüse-Buttermilch-Shake Rezept

Zutaten

  • 250 g   Salatgurke  
  •     einige Halme Schnittlauch 
  • 1-2 EL   Zitronensaft  
  • 400 g   Buttermilch  
  • 3   Dillfähnchen  
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 2 Stiel(e)   Minze  
  •     Schnittlauchblüten 

Zubereitung

10 Minuten
1.
Gurke waschen, in Stücke schneiden. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden. Gurkenstücke, Zitronensaft, Buttermilch und Dillfähnchen im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Minzestiele hineingeben, etwas ziehen lassen. Mit Schnittlauchblüten garniert servieren
2.
Wartezeit ca. 15 Minuten. Foto: Först,

Ernährungsinfo

  • 90 kcal
  • 370 kJ
  • 8g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 10g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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