Geschützte Ursprungsbezeichnung - garantierte Qualität

Geschützte Ursprungsbezeichnung - garantierte Qualität
Gütesiegel der EU für regional geschützte Produkte
Parmaschinken - nicht nur lecker, sondern auch gesund

Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) der europäischen Union werden Spezialitäten ausgezeichnet und geschützt, deren Ursprung in einer bestimmten geografischen Region liegt und sämtliche Herstellungsschritte nach traditionellen Verfahren in einem abgegrenzten Gebiet erfolgen. Zugleich muss diese Spezialität ihre Qualität überwiegend oder ausschließlich diesem Gebiet verdanken.

Parmaschinken ist eine solche Spezialität, die die Kultur und die Geschichte ihrer Region authentisch und mit Verantwortung reflektiert. Dieser besondere europäische Schutz verleiht Rechtssicherheit und erlaubt Konsumenten und dem Handel die Spezialität Parmaschinken von Imitaten zu unterscheiden.

 

Beitrag zu einer hochwertigen Ernährung

Wer Parmaschinken einmal gekostet hat, kennt seinen einzigartigen Geschmack. Aber nicht nur geschmacklich hat Parmaschinken seine Vorzüge, er eignet sich auch optimal für eine gesunde und figurbewusste Ernährung. Dies belegen einschlägige Studien renommierter Institute, die unter anderem seinen hohen Proteingehalt und die hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren, wertvollen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen hervorheben. Die streng kontrollierte Herkunft, Aufzucht und Ernährung der Schweine sowie die 100 Prozent natürliche Herstellung des Produkts unterscheiden Parmaschinken von Imitaten und Billigprodukten, die oft weit weniger verantwortlich hergestellt werden.

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