Gesundes Mittagessen - die besten Rezepte

Gesundes Mittagessen

Reich an Vitalstoffen, leicht verdaulich und natürlich lecker – so soll ein gesundes Mittagessen sein. Kein Problem, wenn Sie die richtigen Lebensmittel kombinieren und sich Zeit für eine achtsame Mahlzeit nehmen! Wir haben leckere Rezepte von Blumenkohl-Kichererbsen-Pfanne bis Zucchininudeln mit Tofu-Sesam-Gröstl mit für ein gesundes Mittagessen für Sie zusammengestellt.

Was kommt auf den Teller?

Frisches Gemüse oder Salat, dazu Eiweißreiches wie Fisch, Fleisch oder Hülsenfrüchte sowie Kohlenhydrate aus Nudeln, Kartoffeln oder Reis – für ein gesundes Mittagessen sollten Sie Zutaten aus allen Lebensmittelgruppen kombinieren. So sind Sie für die zweite Tageshälfte bestens versorgt!

Wie schmeckt’s am besten?

Für ein gesundes Mittagessen zählt aber nicht nur das "Was" sondern auch das "Wie": Essen Sie Ihre Mahlzeit in Ruhe am Tisch. Lassen Sie sich nicht von Fernseher, Handy oder Computer ablenken, sondern genießen Sie Ihr gesundes Mittagessen ganz bewusst: Achtsames Riechen, Schmecken und Kauen sorgt dafür, dass Ihre Verdauung die Nahrung optimal aufnimmt und Sie rechtzeitig eine Sättigung wahrnehmen.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für gesundes Mittagessen? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

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