Die kleine braune Bohne erfreut sich großer Beliebtheit. Wir präsentieren Rezepte für Kaffee-Spezialitäten à la Latte Macchiato & Co. und dazu gibt es süße Leckereien aus der Backstube mit Kaffee sowie kreative Deko-Ideen für die Kaffee-Tafel.
Kaffe ist mit 150 Litern pro Person noch vor Wasser und Bier das meist konsumierte Getränk der Deutschen. Das Wort Kaffee leitet sich vom arabischen „Kahwe“ oder „Qahwa“. Das bedeutet soviel wie Lebenskraft oder Stärke. Entstanden ist die Pflanzen-Gattung Coffea aber im tropischen Teil Afrikas. Die Arabica-Bohne stammt z. B. ursprünglich aus dem äthiopischen Hochland, der Robust-Kaffee aus Uganda. Die weltweite Verbreitung von Kaffee auf die anderen Kontinente passierte dann mit menschlicher Hilfe. In Deutschland wurde Kaffee um 1850 zum Volksgetränk.
Seit einigen Jahren wird die kleine braune Bohne sogar regelmäßig offiziell gefeiert - immer Ende September findet der "Tag des Kaffees" statt - mit vielen Aktionen und Events rund um das Thema Kaffee.
Quelle: kaffeeverband.de
Herrlich locker, frisch und saftig - so mögen wir Buttermilch-Kuchen am liebsten.
