„Gigantes“ (Bohnen in Tomatensoße)

Aus kochen & genießen 9/2015

Lecker

06.03.2017, 00:00 Uhr

„Gigantes“ (Bohnen in Tomatensoße) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße aus dem Ofen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße aus dem Ofen - so gelingt sie besonders aromatisch

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße. Aber auch Erwachsenen schmeckt der Klassiker eigentlich immer. Nach diesem Rezept aus dem Ofen wird Tomatensoße für die ganze Familie zum Highlight am Esstisch!

Tomaten einkochen

Tomaten einkochen und immer die perfekte Basis für Tomatensoße auf Vorrat haben. So geht’s richtig!

20 Min.

Eingekochte Tomatensoße in Gläsern - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße einkochen

Selbstgemachte Tomatensoße schmeckt immer noch am besten. Wir zeigen dir, wie einfach du die fruchtige Soße einkochen kannst. Das Grundrezept reicht für 5 Flaschen à 500 ml.

4,1

50 Min.

20. August 2012

Nudeln in Tomatensoße mit Hähnchennuggets

5,0

50 Min.

28. Januar 2023

Shakshuka (versunkene Eier in Tomatensoße)

Frühstück darf für dich gerne herzhaft sein? Teste doch mal Shakshuka! Das typisch israelische Frühstücksgericht lässt sich schnell zubereiten – und macht alle Eier-Fans am Tisch glücklich.

4,3

20 Min.

Tomatensoße für Pizza

Aromatische Tomatensoße ist ein Muss für selbst gemachte Pizza. Mit unserem Grundrezept gelingt sie schnell und einfach. Molto bene!

4,0

30 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

2 EL Olivenöl

1 Dose (850 ml) Tomaten

Salz

Pfeffer

Zucker

2 Dose(n) (à 850 ml)große weiße Bohnenkerne

1 Bund Petersilie

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen, fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Tomaten samt Saft zufügen, mit einem Pfannenwender zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Bohnen in der Tomatensoße kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen. Petersilie waschen, hacken und unterrühren.

Nährwerte

Pro Portion

80 kcal
5 g Eiweiß
5 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.