Granatapfel entkernen - so einfach geht's

Granatapfel entkernen - so einfach geht's - granatapfel_aufschneiden
Granatapfel entkernen - Schritt 1.

Die saftig-süßen, leicht herben Kerne des Granatapfels sind das leuchtend rote Highlight auf Desserts oder auch in herzhaften Gerichten. Wie Sie an die Kerne kommen, zeigen wir hier Schritt für Schritt. Granatapfel entkernen - so geht's!

Granatapfel entkernen - Schritt 1:

Zum Granatapfel entkernen den Blütenansatz keilförmig herausschneiden. Frucht von oben nach unten einritzen und auseinanderbrechen.

Granatapfel entkernen - Schritt 2.

Granatapfel entkernen - Schritt 2:

Kerne mit den Fingern oder mit einem Teelöffel herauslösen. Vorsicht Saftspritzer - möglichst dicht über der Schüssel den Granatapfel entkernen!

Granatapfel entkernen - Schritt 3.

Granatapfel entkernen - Schritt 3:

Alternativ mit einem Esslöffel mehrmals auf die Schale klopfen, sodass sich die Kerne lösen und herausfallen.

Granatapfel entkernen - Schritt 4.

Granatapfel entkernen - Schritt 4:

Sehr festsitzende Kerne eventuell mit einer Messerspitze herausholen. Die weißen Trennwände beim Granatapfel entkernen sorgfältig entfernen, denn sie enthalten Bitterstoffe.

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