Gratin de céleri-rave au Roquefort

Gratin de céleri-rave au Roquefort Rezept

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  •     Préparation : 15 mn 
  •     Cuisson : 30 mn 
  • 300 de talon de jambon blanc (tranches épaisses) 
  • 1   petite boule de céleri-rave 
  • 150 de Roquefort 
  • 25 cl  de crème liquide 
  • 20 de beurre 
  •     poivre 

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Épluchez la boule de céleri, coupez-les en fins bâtonnets. Faites-les cuire 10 mn à la vapeur. Détaillez le jambon en petits dés
2.
2 Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Beurrez un plat à four, mélangez dedans les bâtonnets de céleri et les dés de jambon
3.
3 Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Ajoutez dedans le Roquefort émietté et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Versez dans le plat, poivrez. Enfournez 20 mn environ, le dessus doit être gratiné. Servez chaud

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Foto: Keller, Lilli

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