Gratinierter grüner Spargel mit Käsebutter

Gratinierter grüner Spargel mit Käsebutter Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2 kg   grüner Spargel  
  •     Salz 
  • 200 g   alter Goudakäse  
  •     Pfeffer 
  • 100 g   Butter  
  •     Fett 

Zubereitung

25 Minuten
1.
Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Käse grob reiben. Spargel auf ein gefettetes Backblech legen, Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen.
2.
Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 300 kcal
  • 1260 kJ
  • 18g Eiweiß
  • 24g Fett
  • 7g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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