Grieß-Haselnusskuchen

Lecker

04.03.2009, 15:30 Uhr

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

75 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

1 Prise Salz

2 Eier (Gr. M)

75 g Grieß

125 g gemahlene Haselnüsse

1 TL Backpulver

720 ½ Sauerkirschen

2 EL Haselnüsse

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Fett, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Grieß, gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Sauerkirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Rehrückenform (ca. 1 Liter Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 35 Minuten backen. Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anbräunen. Kuchen mit Haselnüssen und Puderzucker bestreuen. Ergibt ca. 18 Stücke

3 E g/ 9 F g/ 15 KH g

Nährwerte

Pro Portion

160 kcal
3 g Eiweiß
9 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.