Großer Erdbeer-Eisbecher

19.02.2009, 12:21 Uhr

Großer Erdbeer-Eisbecher Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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1,7 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400-500 g Erdbeeren

1-2 EL Zucker

100 g Schlagsahne

1 Päckchen Vanillin-

Zucker

4 kleine Kugeln

Vanille-Eiscreme

8 kleine Kugeln

Joghurt-Waldfrucht-

Eiscreme

1-2 EL Schokoladen-

Raspel oder -Streusel

4 Eiswaffel-Herzen

evtl. Zitronenmelisse

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeeren in eine Schüssel geben und Zucker darüberstreuen. Zugedeckt kurze Zeit ziehen lassen

Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes sehr steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne evtl. in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen

Jeweils 1 Kugel Vanille-Eiscreme und 2 Kugeln Joghurt-Waldfrucht-Eiscreme abwechselnd mit den Erdbeeren in Dessertgläser füllen

Sahne als Tupfen daraufspritzen. Mit Schokoladen-Raspeln oder -Streuseln bestreuen und je ein Eiswaffel-Herz hineinstecken. Mit Zitronenmelisse verzieren

Nährwerte

Pro Person

350 kcal
5 g Eiweiß
19 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Lecker

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