Guter Fang - Nordseekrabben jetzt besonders günstig

Guter Fang: Nordseekrabben jetzt besonders günstig
Nordseekrabben sind jetzt besonders günstig.

Dank unerwartet guter Fänge sind Nordseekrabben in diesem Herbst besonders preiswert: Seit dem Sommer habe sich der Kilopreis innerhalb weniger Wochen von rund 6 Euro auf zum Teil unter 3 Euro halbiert, teilt der Deutsche Fischerei-Verband e. V. mit.

Der Herbst bringt den Krabbenfischern traditionell gute Fänge, in diesem Jahr hätten einzelne Kutter aber sogar Spitzenerträge von 5 bis 8 Tonnen pro Woche an Land gebracht. Möglicherweise hänge das große Angebot an Nordseekrabben mit dem Elbe-Hochwasser im Frühjahr zusammen, spekulieren die Experten vom Fischerei-Verband. Eingespülte Nährstoffe und organische Substanzen aus dem Binnenland könnten das Wachstum der Nordseekrabben begünstigt haben.

Für alle Krabbenfans heißt es jetzt: zugreifen! Wir empfehlen die Klassiker Rührei mit Nordseekrabben oder Krabbensalat auf Schwarzbrot. Und wer die kleinen Schalentiere ganz frisch vom Kutter kauft, findet hier eine Anleitung zum Krabben pulen.

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