Gyros-Pizza mit Tsatsiki

Aus kochen & genießen 1/2012

Lecker

01.01.2012, 00:00 Uhr

Gyros-Pizza mit Tsatsiki Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2 (6)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

400 g Champignons

1 Bund Lauchzwiebeln

4 EL Olivenöl

750 Gyrosfleisch

Salz

Pfeffer

Metaxa

150 Gouda

¼ Pizzateig

200-300 g passierte Tomaten mit Kräutern (Dose)

Tsatsiki

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Zubereitung

Pilze und Lauchzwiebeln putzen, waschen. Pilze in.

Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gyros darin portionsweise anbraten. Herausnehmen. 2 EL Öl erhitzen und Pilze darin anbraten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten.

Gyros untermischen, alles mit Salz, Pfeffer und Metaxa würzen. Abkühlen lassen.

Käse grob raspeln. Pizzateig auf einem mit Mehl bestäubten Stück Backpapier rechteckig (ca. 35 x 40 cm) ausrollen. Mit passierten Tomaten bestreichen. Gyrosmischung darauf verteilen. Käse darüberstreuen.

Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 15–20 Minuten backen. Tsatsiki dazureichen.

Nährwerte

Pro Stück

290 kcal
19 g Eiweiß
13 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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