Gyros-Pizza vom Blech

25.02.2009, 18:41 Uhr

Gyros-Pizza vom Blech Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2 (6)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

2 große Zwiebeln (ca. 250 g)

8 (1,2 kg) Schweineschnitzel

2-3 TL Gyros-Gewürz-Salz

2 TL Oregano

5-6 EL Öl

3 Tomaten

1 Packung (460 g) "Fix-Teig

für Pizza u. Gemüsekuchen"

250 g Crème fraîche

150 g Gouda

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Zubereitung

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Fleisch trockentupfen und in Streifen schneiden

Beides mit Gyros-Gewürz und Oregano mischen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin 5-8 Minuten rundherum kräftig anbraten. Etwas abkühlen lassen

Tomaten waschen, in Spalten schneiden. Backmischung (2 Beutel) und 1/4 l lauwarmes Wasser mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen kräftig durchkneten

Teig auf einem gefetteten Backblech (35 x 40 cm) ausrollen. Mit Gyros und Tomaten belegen. Crème fraîche als Kleckse darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 35-40 Minuten backen

Getränk: leichter Rotwein

Nährwerte

Pro Stück

330 kcal
23 g Eiweiß
17 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

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