Hack-Reis-Pfanne

Lecker

30.08.2012, 14:41 Uhr

Hack-Reis-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. Mai 2021

Paprika-Linsen-Reis aus dem Ofen

Neues aus der 5-Zutaten-Küche: Paprika-Reis aus dem Ofen! Hier gart alles auf einem Blech – das spart viel Zeit und der Mini-Abwasch ist auch ruck, zuck erledigt.

4,0

50 Min.

Reis kochen - zwei einfache Garmethoden

Wassermethode oder Quellmethode? Beim Reis kochen hast du die Wahl. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du den Reis schön locker und körnig kochst und wieviel Reis du pro Person einplanen solltest.

5,0

20 Min.

Ananas-Milchreis mit Haselnusskrokant

35 Min.

Omas Reiskuchen

Wer Milchreis mag, wird Omas Reiskuchen garantiert lieben. Das einfache Rezept für jeden Tag!

70 Min.

Klebreis mit 8 Kostbarkeiten

60 Min.

Milchreis süßsauer und crunchy

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Langkornreis

Salz

250 g rosé Champignons

2 Stangen Porree (Lauch)

2 EL Öl

500 g gemischtes Hackfleisch

100 g Schlagsahne

1 TL Instant-Klare Brühe

1-2 EL Zitronensaft

schwarzer Pfeffer

Zitronenscheiben und Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Pilze säubern und putzen. Je nach Größe evtl. halbieren. Porree putzen, waschen und in breite Ringe schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Hack darin grob krümelig anbraten. Pilze und Porree zugeben, unter Wenden 2-3 Minuten braten. Sahne und 200 ml Wasser zugießen. Brühe einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Reis abgießen, abtropfen lassen und unterheben. Mit Zitronenscheiben und Petersilie garniert servieren.

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
31 g Eiweiß
38 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.