Hähnchen mit Ananas in Chilisoße

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Hähnchen mit Ananas in Chilisoße Rezept
Foto: Först, Thomas
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  • Zubereitungszeit:
    35 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Ananasscheiben

4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)

Salz

schwarzer Pfeffer

2 Eier (Gr. M)

2 EL Mehl

6 EL Paniermehl

4 EL Öl

100 g Schlagsahne

100 g Goudakäse

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Ananasscheiben abtropfen lassen. Hähnchenfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Filets erst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und anschließend in Paniermehl wenden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chili-Soße und Sahne verrühren. Käse grob reiben. Schnitzel und Ananasscheiben in eine ofenfeste Auflaufform schichten. Soße in die Zwischenräume gießen. Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken. Herausnehmen und sofort servieren

Nährwerte

Pro Person

  • 670 kcal
  • 52 g Eiweiß
  • 34 g Fett
  • 39 g Kohlenhydrate
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.