Hähnchen mit Ommm und Bohnen

Name: Hähnchen mit Ommm und Bohnen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g TK-Prinzessbohnen; Salz; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Misopaste (Asialaden); 1 TL flüssigen Honig; 1 EL Weißweinessig; 2 rote Chilischoten; 3 Lauchzwiebeln; 500 g Hähnchenfilet; 2 EL Sesam (z. B. weißer und schwarzer); 3 EL Öl

Aus LECKER 10/2017

Lecker

05.11.2017, 00:00 Uhr

Hähnchen mit Ommm und Bohnen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nagenden Hunger, aber wahnsinnig viel auf dem Zettel? Die wenigen Handgriffe für leckeres Sesamhuhn bringen Sie garantiert runter und schenken asiatische Gelassenheit

Safran-Hähnchen an persischem Reis

60 Min.

Tandoori Chicken Drums mit Gurken-Raita

40 Min.

Fusilli mit Rucola-Pesto und Hähnchen

20 Min.

Marokkanische Hähnchen-Tajine

60 Min.

Fruchtiger Mango-Hühnchen-Salat

25 Min.

Brathähnchen-Stulle „Feierabend“

25 Min.

4,2 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g TK-Prinzessbohnen

Salz

3 Knoblauchzehen

2 EL Misopaste (Asialaden)

1 TL flüssigen Honig

1 EL Weißweinessig

2 rote Chilischoten

3 Lauchzwiebeln

500 g Hähnchenfilet

2 EL Sesam (z. B. weißer und schwarzer)

3 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Gefrorene Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und hacken. Mit Miso, Honig, Essig und 3–4 EL Wasser verrühren.

Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.

Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Chili und Lauchzwiebeln kurz mit durchschwenken, herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen. Bohnen darin bei starker Hitze ca. 2 Minuten braten, herausnehmen. Fleisch darin rundherum anbraten. Bohnen und Misomix unterrühren und erwärmen. Mit Sesammix bestreuen. Dazu passt Basmatireis.

Nährwerte

Pro Portion

300 kcal
35 g Eiweiß
11 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.