Hähnchenfilet mit Honig-Senf-Soße

Hähnchenfilet mit Honig-Senf-Soße Rezept

Zutaten

Für Person
  • 150 Hähnchenfilet 
  •     Salz 
  • 75 Sour Cream 
  • 1 TL  Honig 
  • 1 TL  körniger Senf 
  • 10 Pecannusskerne 
  • 3 Blätter  Pflücksalat 
  •     Petersilie 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Sour Cream, 2 Esslöffel Wasser, Honig und Senf verrühren. Nüsse grob hacken. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Filet aus dem Wasser nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2.
Mit dem Salat auf einer Platte anrichten. Sour Cream darübergeben, mit Nüssen bestreuen und mit Petersilie garnieren.

Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 37g Eiweiß
  • 23g Fett
  • 12g Kohlenhydrate

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Foto: FOTOGRAF, Praktikant

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