Hähnchenfilet mit Thunfisch-Soße

Hähnchenfilet mit Thunfisch-Soße Rezept
Bewerten Sie uns jetzt:

Zutaten

Für Personen
  • 2 TL   Hühnerbrühe (Instant)  
  • 2 (ca. 350 g)  Hähnchenfilets  
  • 1 Dose(n) (2 10 ml)  Thunfisch im eigenen Saft  
  • 5 EL   leichte Salatcreme  
  • 100 g   flüssige saure Sahne  
  • 2-3 EL   Kapern (Glas) 
  •     Salz, weißer Pfeffer 
  • 4 EL   Zitronensaft  
  • 1 Prise   Zucker  
  • 1-2 EL   Öl  
  • 100 g   kleine Tomaten  
  • 125 g   Rauke- od. Feldsalat  

Zubereitung

40 Minuten
1.
1/2 l Wasser und Brühe im Topf aufkochen. Fleisch waschen und darin ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Herausheben und etwas abkühlen lassen
2.
Thunfisch abtropfen lassen, leicht zerzupfen. Mit Salatcreme, Sahne und Hälfte Kapern im hohen Rührbecher pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
3.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Tomaten waschen. Hälfte halbieren, Rest würfeln. Rauke putzen, waschen, abtropfen und evtl. kleiner zupfen
4.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Rauke, Tomatenhälften und Vinaigrette locker mischen. Alles anrichten. Mit Tomatenwürfeln und Rest Kapern bestreuen
5.
EXTRA-TIPP
6.
Mit fertig gekaufter geräucherter Putenbrust geht’s noch mal so schnell

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 310 kcal
  • 1300 kJ
  • 27g Eiweiß
  • 19g Fett
  • 6g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Anzeige

LECKER empfiehlt

Dampfgaren mit AEG
Dampfgaren ist im Trend!

Alles über die schonende Garmethode.

Brombeer Scones
Brunch mit Freunden

Rezepte für Süßes und Herzhaftes sowie tolle Dekoideen.

NOA Gewinnspiel
Weber-Grill zu gewinnen!

Mit dem pflanzlichen Genießer-Quartett von NOA.

KALTBACH Käserezepte in köstlichen Kombinationen
Käse köstlich kombiniert

Tipps und Gewinnspiel mit TV-Koch "Studi".

Rustikaler Western Kartoffelsalat
Leckere Sommersalate

mit Dekotipps und Rezeptideen für Ihre Sommerparty.

Dreifrüchte Chutney
Den Sommer einfangen

Die besten Ideen für Liköre, Chutneys, Eis und Co.

Das war die Prep&Cook Night

Tolle Rezepte und Impressionen der KRUPS Kochevents.

LECKER Scouts - jetzt anmelden und testen!
 
 
Beliebte Rezeptgalerien

LECKER Abo mit Prämie

Hier geht's zum Abo >>

Rund ums Rezept
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved