Handkäs mit Musik

Lecker

18.04.2015, 04:00 Uhr

Handkäs mit Musik Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfacher Paradiescreme-Kuchen - Foto: Show Heroes

Saftig und schön vanillig: Einfacher Paradiescreme-Kuchen

Locker, saftig und schön vanillig: Der schnelle und einfache Paradiescreme-Kuchen passt immer und zu jeder Gelegenheit!

55 Min.

Bauernfrühstück vom Blech

75 Min.

Kartoffel-Spargelblech

5,0

50 Min.

Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6

60 Min.

Waterdrop aus Die Höhle der Löwen - Foto: Lecker/PR

Waterdrop aus "Die Höhle der Löwen" - Das TV-Comeback des Microdrink-Herstellers

Waterdrop kehrt in "Die Höhle der Löwen" zurück! Erfahre am 29. April, wie sich der Microdrink-Hersteller seit 2018 entwickelt hat und entdecke die innovativen Produkte.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3

15 Min.

4,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Äpfel

1 EL Öl

1 rote Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

6 EL Apfelessig

1 TL Senf

2 EL Zucker

4 EL Rapsöl

Salz

Pfeffer

100 g Kopfsalat

50 g Frisée-Salat

8 Scheiben Harzer Käse (à ca. 30 g)

8 Pumpernickel (à ca. 36 g)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Äpfel waschen, trocken reiben. Kerngehäuse mit einem Apfelkernausstecher ausstechen. Äpfel in je 8 Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen Apfelringe darin in 2 Portionen von jeder Seite ca. 1 Minute kräftig anbraten.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf ein paar Halme zum Garnieren, in feine Röllchen schneiden. Essig, Senf und Zucker verrühren. Öl im dünnen Strahl unterschlagen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebelwürfel und Schnittlauch unterrühren.

Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Evtl. kleiner schneiden. Käsescheiben waagerecht halbieren. Eine Scheibe Pumpernickel mit etwas Salat, 2 Apfelscheiben und 2 halben Käsescheiben belegen.

Etwas Dressing darüberträufeln. Restliche Pumpernickelscheiben ebenso belegen und mit Schnittlauch Halmen garnieren.

Übrigen Salat und Dressing mischen. In einer Schale anrichten und zu den Harzer-Broten reichen.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
22 g Eiweiß
14 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.