Handkäsetatar

Aus LECKER 4/2013

Lecker

09.04.2013, 00:00 Uhr

Handkäsetatar Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Schmand-Hörnchen

Neue Idee mit Rhabarber: Für die süßen Hörnchen versteckt sich der Saisonliebling mit cremigem Vanille-Schmand in luftig-leichten Blätterteig.

75 Min.

Bagels - Rezept zum Selbermachen

30 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Heute kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Spargelgratin

Einfach gemacht, vegetarisch und unfassbar lecker: Mit Käse gratiniert wird Spargel zum echten Frühlings-Highlight.

5,0

50 Min.

Top 5 neue Rezept-Ideen mit Spargel 2024

Das sind unsere Top 5 Spargel-Kreationen des Jahres. Die musst du probieren!

Salate zum Grillen

Neben all den Köstlichkeiten, die wir auf dem Rost zubereiten, dürfen die passenden Salate nicht fehlen.

5,0

25 Min.

4,0 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 rote Paprika

1 Lauchzwiebel

200 g Harzer Käse

4 EL Schmand

Salz

Kümmel

Cayennepfeffer

2 Salatblätter

2 Scheiben Schwarzbrot

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse sehr fein würfeln.

Schmand mit Salz, Kümmel und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Paprika, Lauchzwiebel und Käse unterrühren.

Salatblätter waschen und gut trocken schütteln. Brotscheiben mit je 1 Salatblatt und der Hälfte Tatar belegen.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
40 g Eiweiß
11 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.