Happy Hippo-Napfkuchen

Lecker

04.03.2009, 10:06 Uhr

Happy Hippo-Napfkuchen Rezept — Foto: Först, Thomas

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3,5 (4)

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Butter oder Margarine

1 Prise Salz

1 Pck. Vanillin-Zucker

150 g Zucker

475 g Mehl

5 Eier (Gr. M)

1 Pck. Backpulver

100 g Haselnüsse

0,1 l Milch

einige Bittermandel-Öl

2 Packungen Kinder Happy-Hippo Snack (à 5 Stück; 125 g)

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Fett, Salz, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. 2 Esslöffel Mehl unterrühren. Eier nach und nach unterrühren. Restliches Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und unterrühren. Dabei die Milch nach und nach zufügen. Bittermandel-Öl unterrühren. Jeden Hippo Snack in drei Stücke schneiden und vorsichtig unter den Teig heben. Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Springform (26 cm Ø) mit Rohrbodeneinsatz füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben

Nährwerte

Pro Stück

340 kcal
7 g Eiweiß
20 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.