Haselnuss-Krokant

Name: Haselnuss-Krokant
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 400
Ingredients: 200 g Haselnusskerne; 200 g Zucker; etwas etwas Vanillearoma

Lecker

24.03.2015, 04:00 Uhr

Haselnuss-Krokant Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Haselnuss-Brownies Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Teig anrühren, formen und ab in den Ofen – unsere Turbo-Variante mit doppelt Nuss.

Falls deiner festlichen Beilage noch der gewisse Drive fehlt: Einfach das Gemüse in Nussbutter schwenken, fein abschmecken und mit Kräutern garnieren.

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Kartoffelpüree mit Pastinaken und Haselnüssen

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„Privat ist es schon so weit, dass ich nichts mehr anderes verschenken darf als diese legendäre Schokotarte. Und wenn Gäste kommen: ,Bitte zum Nachtisch die Schokotarte!‘ Irgendwas muss dran sein …“ – Alexander Kumptner

3,5

60 Min.

5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

200 g Haselnusskerne

200 g Zucker

etwas etwas Vanillearoma

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Zubereitung

Nüsse grob hacken. Zucker auf schwacher Hitze schmelzen. Sobald der Zucker karamellisiert, Topf vom Herd nehmen, Nüsse und Vanillearoma unterrühren

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, sofort glatt verstreichen und auskühlen lassen. Kaltes Krokant in Stücke brechen

Wartezeit ca. 1 Stunde

Lecker

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