Haselnuss-Krokant

Haselnuss-Krokant Rezept

Zutaten

Für g
  • 200 Haselnusskerne 
  • 200 Zucker 
  •     Vanillearoma 
  •     Backpapier 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Nüsse grob hacken. Zucker auf schwacher Hitze schmelzen. Sobald der Zucker karamellisiert, Topf vom Herd nehmen, Nüsse und Vanillearoma unterrühren
2.
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, sofort glatt verstreichen und auskühlen lassen. Kaltes Krokant in Stücke brechen
3.
Wartezeit ca. 1 Stunde

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Foto: Pankrath, Tobias

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