Haselnuss-Schokoladen-Muffins

Haselnuss-Schokoladen-Muffins Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 100 g   Zartbitter-Schokolade  
  • 150 g   Butter oder Margarine  
  • 1 Prise   Salz  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 100 g   Zucker  
  • 4   Eier (Größe M) 
  • 275 g   Mehl  
  • 1 TL   Zimt  
  • 2 TL   Backpulver  
  • 75 g   gehackte Haselnusskerne  
  • 3 EL   Milch  
  • 1 (100 g)  Beutel Schokoladenglasur "Zartbitter"  
  • 12   Papierförmchen  
  •     Mandeln, Haselnüsse und rote Belegkirschen 

Zubereitung

45 Minuten
1.
Schokolade raspeln. Fett, Salz, Vanillin-Zucker und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einer cremigen Masse verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Zimt, Backpulver, Haselnüsse und Schokoraspel mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Muffinform (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen. Vorsichtig aus den Mulden heben. Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Muffins mit Schokoladenglasur, Mandeln, Haselnüssen und Belegkirschen verzieren
2.
Wartezeit ca. 1 Stunde. Foto: Först,

Ernährungsinfo

12 Stück ca. :
  • 370 kcal
  • 1550 kJ
  • 7g Eiweiß
  • 23g Fett
  • 35g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Foto: Först, Thomas

Spiralschneider
UVP: EUR 8,99
Preis: EUR 5,99 Prime-Versand
Sie sparen: 3,00 EUR (33%)
Stieleisform
UVP: EUR 19,95
Preis: EUR 11,24 Prime-Versand
Sie sparen: 8,71 EUR (44%)
Avocado-Baum
 
Preis: EUR 11,98 Prime-Versand
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved